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土豆拉伊塔视频食谱——Bhavna的印度奶油土豆沙拉
食材
- 酸奶 · 打散的1 ½ 杯
- 土豆 · 切丁½ 杯
- 红洋葱 · 切碎¼ 杯
- 香菜 · 切碎1 汤匙
- 小茴香 · 粉1 ¼ 茶匙
- 姜 · 剁碎适量
- 大蒜 · 剁碎适量
- 辣椒 · 剁碎适量
- 盐适量
- 油2 汤匙
- 干辣椒2
- 芥末籽1 茶匙
步骤
- 把酸奶放入碗中，搅打至顺滑。
- 加入煮熟切块的土豆、切碎的红洋葱、香菜叶、孜然粉、姜末、蒜末、青辣椒末和盐，搅拌均匀。
- 在小锅中把食用油烧热，放入干红辣椒、芥末籽和孜然籽炸至噼啪作响，然后整锅淋在酸奶混合物上。
- 冷藏后食用，撒上切碎的香菜和红洋葱。
根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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