Sopa de letras

De Sally's Baking Recipes · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una olla o cazuela holandesa de 5 cuartos (unos 4,7 litros) o más grande. Añade el ajo, la cebolla, el condimento italiano, la sal, el tomillo y la pimienta, remueve y cocina durante 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.
2. Añade el caldo, las verduras, la patata, la hoja de laurel, el concentrado de tomate y los tomates triturados con su jugo. Lleva a ebullición, luego añade la pasta sin cocer. Tapa y cuece a fuego lento durante 30 minutos. Retira la hoja de laurel.
3. Sirve caliente, con queso parmesano recién rallado si lo deseas.
4. Guarda las sobras tapadas en la nevera hasta una semana. Para recalentar, ponlas en una olla a fuego medio y, si han espesado demasiado, añade más caldo.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

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