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字母汤
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 大蒜 · 剁碎3
- 洋葱 · 切碎1 杯
- 意大利調料1 汤匙
- 盐¾ 茶匙
- 百里香 · 干制¾ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨成粉¼ 茶匙
- 牛肉8 杯
- 冷冻 · 罐装, 或新鲜蔬菜3–4 杯
- 土豆 · 去皮切碎1
- 月桂叶1
- Tomato paste1 罐
- 番茄丁1 罐
- 意大利面1 杯
步骤
- 将橄榄油用中火加热，放入5夸脱（约4.7升）或更大的深锅或荷兰锅中。加入大蒜、洋葱、意大利综合香料、盐、百里香和胡椒，翻炒5分钟，直到洋葱变软。
- 加入高汤、蔬菜、土豆、月桂叶、番茄酱和带汁的番茄丁。煮沸后加入未煮的意大利面。盖上锅盖小火煮30分钟。取出月桂叶。
- 趁热食用，如果喜欢可以撒上新鲜的帕玛森奶酪。
- 剩余的汤加盖放入冰箱冷藏，最多保存一周。加热时用中火在锅中煮热，如果变得太稠，可以加入更多高汤。
根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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