Scones Amasi Ultra Mel

De Foodies of South Africa · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC con ventilador y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. En un bol grande, bate la harina con el azúcar glas. Incorpora la mantequilla fría en cubos frotándola con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca migas finas.
3. Haz un hueco en el centro de la harina, añade el postre sabor natillas Ultra Mel y el maas Inkomazi Medium Cream, y mezcla suavemente con una cuchara hasta formar una masa basta, sin amasar de más. Si la masa está demasiado seca, añade 1-2 cucharadas de maas extra.
4. Pasa la masa a una superficie enharinada y dale forma de rectángulo de unos 2-3 cm de grosor, trabajándola lo mínimo.
5. Corta 6-8 scones con un cortapastas o un vaso de 6 cm. Colócalos en la bandeja, pincélalos con maas extra y hornea durante 15 minutos, hasta que estén dorados.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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