Scones Amasi Ultra Mel

Di Foodies of South Africa · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C in modalità ventilata e foderate una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola capiente, sbattete insieme la farina e lo zucchero a velo. Lavorate il burro freddo a cubetti con le dita fino a ottenere un composto simile a pangrattato fine.
3. Fate una fontana con la farina, aggiungete il dessert al gusto di crema pasticcera Ultra Mel e il maas Inkomazi Medium Cream, quindi mescolate delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere un impasto grezzo, senza impastare troppo. Se l'impasto risulta troppo asciutto, aggiungete 1-2 cucchiai di maas in più.
4. Trasferite l'impasto su una superficie infarinata e modellatelo in un rettangolo spesso circa 2-3 cm, senza lavorarlo troppo.
5. Ricavate 6-8 scones con un tagliapasta o un bicchiere da 6 cm. Disponeteli sulla teglia, spennellateli con altro maas e infornate per 15 minuti, finché non saranno dorati.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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