Empty My Fridge
Scones Amasi Ultra Mel
Ingredientes
- Flour2 xícaras
- Sugar1 colher de sopa
- Butter · em cubos50 g
- Custard½ xícara
- Creme de leite1 ¼ xícara
- Jam
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C com ventilação e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Numa tigela grande, misture bem a farinha com o açúcar de confeiteiro. Esfregue a manteiga gelada em cubos com as pontas dos dedos até a mistura ficar com aspecto de farinha de rosca fina.
- Faça um buraco no centro da farinha, adicione a sobremesa sabor creme de baunilha Ultra Mel e o maas Inkomazi Medium Cream e misture delicadamente com uma colher até formar uma massa grossa, sem misturar demais. Se a massa estiver seca, acrescente 1 a 2 colheres de sopa extras de maas.
- Passe a massa para uma superfície enfarinhada e modele um retângulo com cerca de 2 a 3 cm de espessura, mexendo o mínimo possível.
- Corte 6 a 8 scones com um cortador ou copo de 6 cm. Coloque-os na assadeira, pincele com maas extra e asse por 15 minutos, até dourarem.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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