超棒的罐装金枪鱼意面炖菜 | 简单的30分钟一锅出食谱

作者：Spain on a Fork · 30 分钟

食材

步骤

1. 把洋葱切细末，大蒜粗切，青椒切细末。将金枪鱼沥干油（用细滤网放在碗上沥取），再轻轻把鱼肉捣散，去除多余的油。
2. 中火加热汤锅，倒入45毫升（3汤匙）从金枪鱼罐中沥出的油。
3. 约两分钟后，放入切好的蔬菜，持续翻炒。炒3至4分钟、蔬菜微微炒软后，加入红椒粉和干百里香，快速拌匀，再倒入番茄酱，用盐和黑胡椒调味，翻拌一次后不搅拌，小火煮。
4. 番茄酱微微变稠后（约3至4分钟），加入高汤，转大火并轻轻搅拌。煮开后放入面条，每1至2分钟搅拌一次。
5. 面条煮到刚好弹牙（参考包装说明）时，加入沥干的金枪鱼，关火并拌匀。
6. 盛入碗中，撒上新鲜欧芹，立即趁热食用。

根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。

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