Sandwich aux œufs incroyable sur toast à l'ail | petit-déjeuner FACILE en 10 minutes

Par Spain on a Fork · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et y verser l'huile d'olive.
2. Casser 2 œufs dans un bol peu profond, râper finement 3 gousses d'ail, ajouter le persil, saler au sel de mer, poivrer et bien battre.
3. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs et les faire frire dans l'huile chaude, deux à la fois, 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
4. Dans la même poêle à feu identique, faire frire les 2 œufs restants pendant 2 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants. Saler au sel de mer et poivrer.
5. Poser une tranche de fromage sur une tartine à l'ail, ajouter quelques fines tranches de tomate et un œuf frit, puis couvrir avec la seconde tartine à l'ail. Servir aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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