蒜香吐司鸡蛋三明治 | 10分钟简易早餐
食材
- 特级初榨橄榄油¼ 杯
- 面包4 片
- 鸡蛋4
- 大蒜3 瓣
- 欧芹 · 切碎2 汤匙
- 切达奶酪2 片
- 番茄1
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 用中火加热大煎锅,倒入橄榄油。
- 在浅碗中打入2个鸡蛋,磨入3瓣大蒜,加入欧芹,用海盐和黑胡椒调味,充分搅匀。
- 将面包片裹上蛋液,每次放入两片热油中煎,每面煎2分钟,直到两面金黄。放到厨房纸上沥油。
- 用同一口锅、同样的火力,将剩下的2个鸡蛋煎2分钟,煎至蛋白凝固、蛋黄仍然流心。用海盐和黑胡椒调味。
- 在一片蒜香面包上放一片奶酪,加入几片薄番茄和一个煎蛋,再盖上另一片蒜香面包。立即上桌。
根据 Spain on a Fork 的视频整理,细节请看视频。
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