经典意式通心粉沙拉 » 完美烧烤配菜

作者：Chef Billy Parisi · 40 分钟

食材

步骤

1. 在一大锅加盐的沸水中煮开通心粉，按包装上的时间煮至微硬的八成熟（al dente）。
2. 沥干后用冷水迅速冲凉，拌入少许油，放入冰箱冷藏备用。
3. 在大碗中放入煮好的意面、意大利大红肠、火腿、萨拉米香肠、黄瓜、番茄、辣椒圈、两种橄榄、红洋葱、迷你马苏里拉奶酪、罗勒、帕玛森奶酪，以及盐和黑胡椒。
4. 将香醋油醋汁每次舀一大勺，沿碗边淋入，然后用橡胶刮刀充分拌匀，避免食材碎裂。
5. 冷食上桌。

根据 Chef Billy Parisi 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱奶酪番茄帕尔马干酪红洋葱意大利面黄瓜莫扎雷拉奶酪