羽衣甘蓝青酱蘑菇碗

作者：Pinch of Yum · 45 分钟

食材

步骤

1. 将腌料材料放入罐中摇匀或搅拌至充分混合。
2. 把蘑菇放入浅碗中，淋上足够的腌料，让每块蘑菇都入味。剩余的腌料留着备用。
3. 将烤箱预热至450°F（230°C）。让蘑菇静置20至30分钟，同时准备其他食材和酱汁。
4. 把甜椒、菠萝和腌好的蘑菇分别铺在各自的烤盘上。烤约20分钟，期间视情况转动烤盘，直至全部表面呈现漂亮的焦黄色。甜椒会快几分钟烤好。如需上色，可用烤箱上火功能辅助。
5. 盛在米饭或花椰菜米上，淋上羽衣甘蓝青酱或你喜欢的酱汁即可。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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