Empty My Fridge
美国标志性三明治：Sloppy Joe's | Cookin' Somethin' w/ Matty Matheson
食材
- 植物油1 汤匙
- 磨碎的牛肉1 ½ 磅
- 青椒1
- 洋葱1
- 墨西哥辣椒1
- 伍斯特酱2 汤匙
- 大蒜粉1 ½ 茶匙
- 辣椒粉1 ½ 茶匙
- 肉豆蔻衣½ 茶匙
- 甜椒1 ½ 茶匙
- 芥末3 汤匙
- 番茄酱½ 杯
- Tomato sauce½ 杯
- 盐
- 黑胡椒
- 芝麻 · 烤过的4
步骤
- 中大火将1汤匙植物油放入大号深煎锅中加热，至油面泛光。
- 放入牛肉末，用木勺将肉压散成小块，炒6-8分钟，至呈金黄色。
- 加入青椒和洋葱翻炒均匀，炒6-8分钟，至蔬菜变软、边缘微微金黄。
- 加入番茄酱，翻炒均匀，并小火炒2-3分钟，期间经常翻动，至颜色变深。
- 加入伍斯特酱、第戎芥末、红糖、蒜粉、番茄汁，再按口味加盐和黑胡椒。翻匀后小火煨30-60分钟，至酱汁略收浓、味道融合。
- 将大量肉酱舀在烤过的面包上即可。
根据 Matty Matheson 的视频整理，细节请看视频。
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