阿姆利则炸鱼食谱 | 鱼类食谱 | 阿姆利则炸鱼的做法 | 炸鱼食谱 | Varun

作者：Get Curried · 30 分钟

食材

步骤

1. 将洋葱酸辣酱的材料（香菜叶、青辣椒、柠檬汁、查特马萨拉、盐、切丁洋葱）放入搅拌机打成粗颗粒状，冷藏至上桌。
2. 在碗中混合鹰嘴豆粉、玉米淀粉、普通面粉、查特马萨拉、阿魏、姜蒜泥、压碎的阿贾maleri籽（碳酸籽）、姜黄粉、红辣椒粉、盐和柠檬汁。
3. 分次加入清水，调成浓稠的面糊。
4. 面糊无颗粒后，加入鱼块轻轻搅拌均匀。
5. 平底锅中加油，用中火将鱼炸至酥脆金黄。
6. 配洋葱酸辣酱趁热享用。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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