Empty My Fridge
Contorno facilissimo per cena: patate croccanti arrosto al forno
Ingredienti
- Patate1 ½ lb
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Aglio in polvere¾ cucchiaini
- Polvere di cipolla½ cucchiaini
- Timo · essiccato½ cucchiaini
- Paprika¼ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero · macinato¼ cucchiaini
- Prezzemolo1 cucchiaio
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 450°F (235°C) e foderare una teglia con carta da forno.
- Lavare e spazzolare le patate, poi asciugarle molto bene una per una con carta assorbente, perché patate asciutte diventano più croccanti.
- Tagliare le patate a metà (o in quarti se sono grandi) in modo che i pezzi siano più piccoli di 2,5 cm.
- Mettere le patate in una ciotola capiente, aggiungere l'olio d'oliva e le spezie (non il prezzemolo) e mescolare finché sono ben ricoperte.
- Distribuire le patate sulla teglia in uno strato uniforme, con il lato tagliato verso il basso.
- Infornare nella griglia centrale a 450°F (235°C) per 25 minuti, finché sono croccanti e tenere se trafitte con una forchetta.
- Condire con il prezzemolo se usato e servire calde.
Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.
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