Ein italienischer Salat, den Sie in Italien nicht finden…

Name: Ein italienischer Salat, den Sie in Italien nicht finden…
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Romaine lettuce; 2 Cucumber; 7 oz Cherry tomato; ½ Red onion; 4 ½ oz Mozzarella; 2 oz Parmesan, gerieben; 3 ½ oz Artichoke; 2 oz Sun dried tomato; ¼ Tassen Extra virgin olive oil; ½ Lemon, ausgepresst; 1 EL Red wine vinegar; 1 TL Dijon mustard; 2 TL Oregano; Salt; Black pepper

Von Cooking With Ayeh · 20 Min.

Zutaten

Romaine lettuce1
Cucumber2
Cherry tomato7 oz
Red onion½
Mozzarella4 ½ oz
Parmesan · gerieben2 oz
Artichoke3 ½ oz
Sun dried tomato2 oz
Extra virgin olive oil¼ Tassen
Lemon · ausgepresst½
Red wine vinegar1 EL
Dijon mustard1 TL
Oregano2 TL
Salt
Black pepper

Zubereitung

Den Römersalat in mundgerechte Stücke schneiden, die Gurken in Halbmonde, die Tomaten halbieren und die rote Zwiebel fein schneiden. Optional die Zwiebel in Wasser legen, während Sie den Rest vorbereiten, damit sie milder wird.
Das frische Gemüse in eine große Salatschüssel geben. Die getrockneten Tomaten und Artischockenherzen fein schneiden, die Mozzarella-Kugeln halbieren, den Parmesan darüberreiben und alles in die Schüssel geben.
Die Zutaten für das Dressing in einem Glas oder Schraubglas verquirlen.
Kurz vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen, gut vermengen und nach Bedarf würzen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen Offizielles Rezept öffnen

Mehr Rezepte mit

Zwiebel Käse Zitrone Tomate Parmesan Rote Zwiebel Gurke Mozzarella

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen