Un'insalata italiana che non troverete in Italia…

Name: Un'insalata italiana che non troverete in Italia…
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Lattuga romana; 2 Cetriolo; 7 oz Pomodoro ciliegino; ½ Cipolla rossa; 4 ½ oz Formaggio mozzarella; 2 oz Formaggio Parmigiano, grattugiato; 3 ½ oz Carciofo; 2 oz Pomodoro secco al sole; ¼ tazze Olio d'oliva extra vergine; ½ Limone, spremuto; 1 cucchiaio Aceto di vino rosso; 1 cucchiaino Senape di Dijon; 2 cucchiaini Origano; Sale; Pepe nero

Di Cooking With Ayeh · 20 min

Ingredienti

Lattuga romana1
Cetriolo2
Pomodoro ciliegino7 oz
Cipolla rossa½
Formaggio mozzarella4 ½ oz
Formaggio Parmigiano · grattugiato2 oz
Carciofo3 ½ oz
Pomodoro secco al sole2 oz
Olio d'oliva extra vergine¼ tazze
Limone · spremuto½
Aceto di vino rosso1 cucchiaio
Senape di Dijon1 cucchiaino
Origano2 cucchiaini
Sale
Pepe nero

Preparazione

Tagliate la romana a pezzi da un morso, i cetrioli a mezzelune, i pomodorini a metà e affettate finemente la cipolla rossa. Facoltativo: mettete la cipolla a bagno in acqua mentre preparate il resto, così il sapore si addolcisce.
Mettete le verdure fresche in una grande insalatiera. Affettate finemente i pomodori secchi e i cuori di carciofo, tagliate a metà le palline di mozzarella, grattugiate il parmigiano e aggiungete tutto nella ciotola.
Sbattete gli ingredienti del condimento in un barattolo o in un bicchiere.
Al momento di servire, versate il condimento sull'insalata, mescolate bene e assaggiate per regolare il sale.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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