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Salade andalouse de tomates concassées | Sans doute la MEILLEURE salade en 10 minutes
Ingrédients
- Huile d'olive extra vierge4 c. à s.
- Vinaigre de Xérès1 c. à s.
- Ail1 gousse
- Tomate4
- Concombre½
- Oignon vert1
- Poivron1
- Sel
- Poivre noir
Étapes
- Versez l'huile d'olive, le vinaigre de xérès et l'ail râpé dans un grand saladier, salez, poivrez et fouettez.
- Coupez les tomates grossièrement en dés de taille identique. Hachez finement le concombre, l'oignon nouveau et le poivron vert, tous de taille identique.
- Ajoutez les légumes hachés à la vinaigrette, salez, poivrez et mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Servez à température ambiante ou bien frais. Se conserve jusqu'à 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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