Yakisoba ankake (nouilles sautées à la sauce épaisse et savoureuse) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Par ochikeron · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez la viande et les légumes en morceaux faciles à croquer.
2. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile de cuisson dans une poêle et faites cuire les nouilles 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Disposez-les dans les assiettes de service.
3. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile de cuisson dans une poêle et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée. Ajoutez les légumes et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez 240 ml (1 tasse américaine) d'eau, puis la poudre de bouillon de poulet, la sauce huître et la sauce soja.
4. Portez à ébullition, éteignez le feu et ajoutez la fécule diluée dans deux fois son volume d'eau. Remettez à chauffer jusqu'à épaississement. Éteignez le feu, terminez avec l'huile de sésame et assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire.
5. Versez la sauce ankake sur les nouilles pour servir.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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