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Yakisoba ankake (noodles saltati con salsa densa e saporita) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingredienti
- Noodles2
- Maiale · affettato150 g
- Bok choy150 g
- Brodo di pollo · polvere1 cucchiaino
- Salsa di ostriche2 cucchiaini
- Salsa di soia1 cucchiaino
- Sale
- Pepe nero
- Katakuriko1 cucchiaio
- Olio di sesamo1 cucchiaino
Preparazione
- Tagliate la carne e le verdure a bocconcini.
- Scaldate 1 cucchiaio di olio da cucina in una padella e cuocete gli spaghetti yakisoba 3 minuti per lato, fino a doratura croccante. Disponeteli nei piatti da portata.
- Scaldate 1 cucchiaio di olio da cucina in una padella e cuocete la carne fino a doratura croccante. Aggiungete le verdure e cuocete fino a renderle tenere. Aggiungete 240 ml (1 tazza americana) di acqua, poi il brodo di pollo in polvere, la salsa di ostriche e la salsa di soia.
- Portate a ebollizione, spegnete il fuoco e aggiungete l'amido diluito in il doppio di acqua. Riscaldate di nuovo fino a far addensare. Spegnete il fuoco, completate con l'olio di sesamo e regolate di sale e pepe se necessario.
- Versate la salsa ankake sugli spaghetti per servire.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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