Pâtes turques de la maman d'Anna Paul, la meilleure façon de gagner

Par EatMee Recipes · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez la viande hachée dans une casserole à feu moyen-vif et émiettez-la. Faites cuire environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
2. Ajoutez le sel, le poivre noir, la poudre d'oignon, le paprika, la poudre de curry (ou de piment) et la pâte d'ail et de gingembre.
3. Mélangez et émiettez la viande jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux.
4. Faites cuire jusqu'à ce que toute la viande soit dorée, puis ajoutez l'oignon haché.
5. Remuez et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et la viande plus dorée.
6. Éteignez le feu et réservez.
7. Portez à ébullition l'eau, le sel et l'huile dans une casserole. Ajoutez les pâtes, remuez et faites cuire al dente. Égouttez.
8. Mélangez le yaourt grec, le sel et l'ail écrasé, puis réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
9. Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez le paprika et mélangez, puis éteignez le feu.
10. Dans un bol de service, versez le yaourt à l'ail, ajoutez les pâtes, garnissez de viande, arrosez de beurre au paprika, puis ajoutez les tomates cerises hachées et beaucoup de persil.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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