安娜·保罗妈妈的土耳其面食，制胜之选

作者：EatMee Recipes · 60 分钟

食材

步骤

1. 将肉馅放入锅中，用中高火加热并捣散。炒约3分钟，直至微微变色。
2. 加入盐、现磨黑胡椒、洋葱粉、红椒粉、咖喱粉（或辣椒粉）和姜蒜泥。
3. 翻拌并继续捣散肉馅，直到没有大块。
4. 炒至所有肉都变色，然后加入切碎的洋葱。
5. 翻炒至洋葱变软、肉更加上色。
6. 关火，将肉馅放在一旁备用。
7. 锅中加入水、盐和油烧开。放入意面，搅拌后煮至al dente（有嚼劲），沥干水分。
8. 将希腊酸奶、盐和压碎的蒜混合均匀，放入冰箱冷藏备用。
9. 在锅中加热黄油至融化，加入红椒粉拌匀，然后关火。
10. 在上菜碗中先放入意面，淋上大量蒜味酸奶，铺上肉馅，淋上红椒黄油，再加入切碎的樱桃番茄和大量欧芹。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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