又一道用勺子吃的沙拉
食材
- 生的未煮熟二粒小麦,或3杯熟二粒小麦1 杯
- 黄瓜2
- 番茄2
- 红洋葱1
- 欧芹
- 费塔奶酪2 ½ 盎司
- 核桃¾ 杯
- 石榴¼
- 特级初榨橄榄油¼ 杯
- 柠檬 · 榨汁1
- Pomegranate molasse1 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 将法罗麦煮至软中带韧,沥干后摊开在烤盘上晾凉。
- 把黄瓜、番茄和红洋葱切成小丁。如果愿意,可把切碎的洋葱泡在水中10分钟以减少辛辣味,然后沥干。
- 将核桃和香草粗略切碎。
- 把切好的蔬菜、香草、核桃和晾凉的法罗麦放入大碗中。
- 用手将菲达奶酪掰碎撒入,如使用石榴籽也一并加入。
- 在小罐或小碗中将调味汁材料(橄榄油、柠檬汁、石榴糖浆、盐和黑胡椒)搅拌均匀。
- 上桌前将调味汁淋在沙拉上,充分拌匀,并按口味调整调味。
根据 Cooking With Ayeh 的视频整理,细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜,并在食物过期前提醒你。