Biscuits ANZAC | Recettes by Carina

Par Recipes by Carina · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 170 °C / 340 °F et tapisser une plaque de cuisson.
2. Dans un saladier moyen, mélanger la farine, la noix de coco râpée, les flocons d'avoine, le sel et la cassonade. Réserver.
3. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec le sirop doré et l'eau à feu moyen, jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
4. Retirer du feu et incorporer rapidement le bicarbonate de soude à la cuillère en bois. Le mélange va mousser et devenir écumeux.
5. Verser le mélange au beurre sur les ingrédients secs et mélanger à la cuillère en bois pour obtenir la pâte.
6. Former des boules d'environ 1 1/2 cuillère à soupe de pâte et les disposer sur la plaque, en laissant beaucoup d'espace entre elles, car elles vont s'étaler.
7. Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.
8. Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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