Empty My Fridge
Porridge al forno con mele e cannella | Colazione facile e sana per le mattine frenetiche
Ingredienti
- Fiocchi d'avena2 tazze
- Cannella1 cucchiaino
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale¼ cucchiaini
- Composta di mele¾ tazze
- Yogurt greco½ tazze
- Latte¾ tazze
- Uovo2
- Sciroppo d'acero⅓ tazze
- Burro · fuso2 cucchiai
- Vaniglia1 cucchiaino
- Mela2
- Noci½ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 190 °C (375 °F). Ungete leggermente una teglia quadrata da 20 x 20 cm (8 x 8 pollici).
- In una ciotola capiente, mescolate i fiocchi d'avena, la cannella, il lievito per dolci e il sale.
- In un'altra ciotola, sbattete la purea di mele, lo yogurt greco, il latte, le uova, lo sciroppo d'acero, il burro fuso e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
- Versate il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorporate le mele a cubetti e le noci, se le usate. Lasciate riposare 5 minuti, così i fiocchi cominciano ad assorbire il liquido.
- Distribuite uniformemente il composto nella teglia preparata e, se volete, aggiungete qualche altro pezzo di mela sulla superficie.
- Infornate per 35-40 minuti, finché il centro non è compatto e i bordi sono leggermente dorati.
- Lasciate raffreddare per 10-15 minuti prima di tagliare.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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