Tasses d'avoine aux pommes et à la cannelle

Par Feelgoodfoodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350°F et graissez un moule à muffins de 12 empreintes avec un spray antiadhésif.
2. Dans un grand saladier, fouettez les flocons d'avoine (3 tasses), la cannelle (2 c. à café), la levure chimique (1 c. à café) et le sel (¼ c. à café).
3. Ajoutez le lait d'amande (1 ½ tasse), la compote de pommes non sucrée (1 tasse) et le sirop d'érable (¼ de tasse) et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Incorporez les pommes finement hachées (1 tasse) et les noix de pécan hachées (½ tasse, facultatif).
5. Répartissez la préparation dans les moules à muffins en les remplissant jusqu'au bord. La pâte paraîtra un peu humide, ce qui est normal.
6. Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le dessus soit pris.
7. Laissez refroidir complètement les muffins dans le moule avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.