Apfel-Zimt-Schnecken-Kastenbrot

Von The Domestic Geek · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Für den Zimtzucker Brauner Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseitestellen.
3. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
4. Butter und Zucker schaumig und hell schlagen. Milch, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Die Mehlmischung unterrühren, bis alles verbunden ist.
5. Die Äpfel mit Zucker und Zimt vermengen.
6. Die Hälfte des Teigs in der Form verteilen, darauf die Hälfte der Äpfel gleichmäßig schichten und die Hälfte des Zimtzuckers darüberstreuen. Die Schichten wiederholen und mit dem restlichen Zimtzucker abschließen.
7. Mit einem Buttermesser vorsichtig durch den Teig ziehen, für einen Marmoreffekt.
8. Etwa 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
9. Während der Kuchen backt, Puderzucker mit der Sahne zu einem Guss verrühren.
10. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, aus der Form nehmen und den Guss darüberträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von The Domestic Geek. Schau es dir für die Details an.

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