Plumcake a spirale di mele e cannella

Di The Domestic Geek · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 350 °F (circa 180 °C). Imburrate uno stampo da plumcake e foderatelo con carta da forno.
2. In una ciotolina, mescolate lo zucchero di canna con la cannella per lo zucchero alla cannella e tenetelo da parte.
3. In una ciotola capiente, mescolate farina, lievito e sale.
4. Montate burro e zucchero semolato finché il composto è chiaro e soffice. Aggiungete latte, uova e vaniglia e mescolate bene. Incorporate la miscela di farina fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Condite le mele con lo zucchero semolato e la cannella.
6. Stendete metà dell'impasto nello stampo, poi distribuite uniformemente metà delle mele e cospargete metà dello zucchero alla cannella. Ripetete gli strati, terminando con lo zucchero alla cannella.
7. Passate delicatamente una lama di coltello tra gli strati per creare un effetto marmorizzato.
8. Infornate per circa 60 minuti, finché il plumcake è dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
9. Mentre il plumcake cuoce, mescolate lo zucchero a velo con la panna per ottenere una glassa.
10. Quando il plumcake è completamente freddo, sformatelo e versate sopra la glassa.

Riassunto dal video di The Domestic Geek. Guardalo per tutti i dettagli.

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