Crumble aux pommes

Par Sally's Baking Recipes · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350°F (177°C). Beurrez légèrement un plat à four de 23×33 cm (9×13 pouces) ou un plat de 3 à 4 quarts.
2. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez les tranches de pomme, la cassonade, le jus de citron, la farine et les épices. Faites cuire en remuant pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient enrobées et commencent à ramollir. Versez la garniture dans le plat préparé.
3. Dans un saladier moyen, fouettez ensemble le beurre fondu et le sucre. Ajoutez le babeurre, la vanille, la farine, la levure chimique et le sel, et fouettez jusqu'à obtenir une pâte presque lisse ; quelques petits grumeaux ne posent pas de problème.
4. Versez la pâte sur les pommes et étalez-la. Saupoudrez uniformément le mélange cannelle-sucre sur le dessus. Marbrez doucement la surface avec un couteau à beurre, du mieux que vous pouvez.
5. Enfournez sur la grille du centre pendant 48 à 55 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture bouillonne sur les bords. Si le dessus brunit trop vite, couvrez légèrement de papier d'aluminium vers la mi-cuisson.
6. Sortez du four, posez sur une grille et laissez refroidir au moins 5 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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