苹果科布勒

作者：Sally's Baking Recipes · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（177°C）。在9×13英寸烤盘（或3–4夸脱的烤碗）中薄薄抹一层油。
2. 在中号平底锅中以中火融化2汤匙黄油。加入苹果片、红糖、柠檬汁、面粉和香料，搅拌煮5分钟，直到苹果裹上酱汁并开始变软。将馅料倒入准备好的烤盘。
3. 在中号碗中把融化的黄油和糖搅匀。加入白脱牛奶、香草精、面粉、泡打粉和盐，搅拌至基本顺滑，有少许小疙瘩没关系。
4. 将面糊倒在苹果上并抹平。把肉桂糖均匀撒在表面。用黄油刀尽量轻轻划出花纹。
5. 放在烤箱中层烤48–55分钟，直到表面金黄、馅料在边缘冒泡。如果表面上色过快，烤到大约一半时用锡纸松松地盖上。
6. 取出后放在晾架上，至少冷却5分钟再食用。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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