Bolo de maçã com farofa

Por Sally's Baking Recipes · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350°F (177°C). Unte uma forma de 23×33 cm (9×13 polegadas) ou forre com papel manteiga.
2. Misture o açúcar mascavo, o açúcar refinado, a canela e o sal em uma tigela. Incorpore a manteiga derretida e depois misture levemente a farinha com um garfo até formar farofa. Não misture demais. Leve à geladeira ou ao freezer até usar.
3. Bata a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal. Reserve.
4. Bata a manteiga amolecida com o açúcar refinado em velocidade alta por cerca de 3 minutos, até ficar leve e cremosa. Raspe as laterais da tigela.
5. Adicione os ovos, o creme de leite azedo e a baunilha e bata em velocidade média-alta até misturar; a massa pode parecer talhada. Raspe a tigela novamente.
6. Em velocidade baixa, incorpore os secos até a massa ficar lisa. Não misture demais; a massa ficará espessa.
7. Misture as maçãs picadas com 1/4 de colher de chá de canela.
8. Espalhe a massa uniformemente na forma, cubra com as maçãs canelads e depois com a farofa, pressionando levemente a farofa no bolo.
9. Asse por 45 a 55 minutos, até um palito inserido no centro sair limpo. Se o topo ou as bordas dourarem rápido demais, cubra frouxamente com papel alumínio.
10. Deixe esfriar em uma grade por pelo menos 30 a 45 minutos antes de fatiar. Regue com cobertura, se quiser.

Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

OvoAçúcar mascavoCreme azedoMaçã