Apfel-Streusel-Muffins

Von Bake Play Smile · 55 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Mulden mit Muffinförmchen auslegen und beiseitestellen.
2. Die Zutaten für den Muffinteig (alles außer den Streuselzutaten) in einer Schüssel nur so lange verrühren, bis sie gerade vermischt sind. Nicht zu lange rühren.
3. Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Mulden verteilen, jede etwa zu zwei Dritteln füllen.
4. Für die Streusel die Streuselzutaten (Weizenmehl Type 405, Haferflocken, brauner Zucker, gewürfelte Butter und gemahlener Zimt) verrühren, bis alles vermischt ist, und die Masse gleichmäßig auf den Muffins verteilen.
5. 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Muffins durchgebacken sind.
6. Die Muffins 5 Minuten in der Form lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen und vollständig abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.