Muffins aux pommes et crumble

Par Bake Play Smile · 55 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 190 °C (chaleur tournante). Tapissez un moule à muffins de 12 alvéoles de caissettes et mettez de côté.
2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la pâte à muffins (tout sauf ceux du crumble) jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Ne travaillez pas trop la pâte.
3. Répartissez la pâte dans les alvéoles préparées, en les remplissant aux deux tiers.
4. Pour la garniture, mélangez les ingrédients du crumble (farine ordinaire, flocons d'avoine, cassonade, beurre coupé en morceaux et cannelle moulue) jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis répartissez-le uniformément sur les muffins.
5. Enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les muffins soient bien cuits à cœur.
6. Laissez les muffins dans le moule 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.