Muffin con mele e crumble

Di Bake Play Smile · 55 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 190 °C (ventilato). Foderate uno stampo da muffin a 12 cavità con i pirottini e mettetelo da parte.
2. Mettete in una ciotola gli ingredienti per l'impasto dei muffin (tutto tranne quelli per la copertura) e mescolate solo fino a unire. Non lavorate troppo il composto.
3. Dividete l'impasto tra le cavità preparate, riempiendole per due terzi.
4. Per la copertura, mescolate gli ingredienti della copertura (farina 00, fiocchi d'avena, zucchero di canna, burro a pezzetti e cannella in polvere) fino a ottenere un composto omogeneo, poi spolveratelo uniformemente sopra i muffin.
5. Infornate per 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata e i muffin non saranno cotti all'interno.
6. Lasciate i muffin nello stampo per 5 minuti, poi trasferiteli su una griglia e fateli raffreddare completamente.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.