Buñuelos de manzana

De GialloZafferano · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Pela las manzanas y córtalas en rodajas. Si las pelas antes de preparar la masa, mantenlas en un poco de zumo de limón para que no se oxiden.
2. Bate los huevos con la leche y luego añade la harina poco a poco, removiendo con cuidado para evitar grumos.
3. Agrega la levadura y una pizca de sal, y mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.
4. Calienta el aceite hasta que esté muy caliente.
5. Pasa cada rodaja de manzana por la masa para cubrirla bien y fríela en el aceite caliente.
6. Cuando estén dorados por ambos lados, retíralos y escúrrelos.
7. Mientras aún están calientes, rebózalos en un bol con el azúcar y la canela mezclados.

Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.

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