苹果炸饼

作者：GialloZafferano · 40 分钟

食材

步骤

1. 将苹果去皮切成圆片。如果在做面糊前去皮，可先泡在少量柠檬汁中防止氧化变色。
2. 将鸡蛋打入牛奶中混合，然后逐渐加入面粉，小心搅拌以免结块。
3. 加入泡打粉和一小撮盐，搅拌至面糊顺滑均匀。
4. 将油加热至非常热。
5. 把每片苹果裹上面糊，然后放入热油中炸。
6. 两面金黄后捞出沥油。
7. 趁热在混合了糖和肉桂粉的碗中滚裹。

根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。

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