Pancakes aux pommes que vous referez encore et encore #shorts

Par Natasha's Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
2. Dans un saladier moyen, fouetter le babeurre, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser sur les ingrédients secs et fouetter juste jusqu'à humidifier la pâte.
3. Tout en fouettant, incorporer le beurre fondu, puis ajouter la pomme râpée. La pâte doit rester grumeleuse ; ne pas trop mélanger.
4. Chauffer une grande poêle épaisse ou une poêle en fonte à feu moyen-doux, ou une plaque à 325–350 °F (160–175 °C). Ajouter 2 c. à soupe d'huile. Si vous voulez garder les crêpes au chaud, préchauffer le four à 200 °F (95 °C).
5. Verser ¼ de tasse de pâte par crêpe. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, en retournant quand le premier côté est doré et que des bulles se forment et éclatent à la surface. Baisser le feu si elles colorent trop vite.
6. Transférer les crêpes sur une plaque de cuisson et les garder au chaud dans le four à 200 °F (95 °C) jusqu'à 45 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufPommeLait de beurre