你会一做再做的苹果薄饼 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中，把面粉、糖、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉一起搅拌均匀。
2. 在中碗中，把白脱牛奶、鸡蛋和香草精打散至混合均匀。倒入干料中，搅拌至刚好湿润。
3. 边搅拌边加入融化的黄油至完全融合，然后拌入刨丝的苹果。面糊要保持有小颗粒，不要过度搅拌。
4. 用中小火加热一个大号厚底煎锅或铸铁锅，也可把电煎盘预热到325–350°F（160–175°C）。加入2汤匙油。如果要保温，把烤箱预热到200°F（95°C）。
5. 每个煎饼倒入¼杯面糊。每面煎2–3分钟，待第一面金黄、表面冒出气泡并开始破裂时翻面。若颜色变深太快，就调小火。
6. 把煎饼转移到烤盘上，放入200°F（95°C）的烤箱中保温，最多45分钟。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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