Porridge d'avoine aux pommes pour la nuit | Petit-déjeuner sain (riche en protéines et en fibres)

Par The Cooking Foodie · 490 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen. Ajoutez la pomme coupée en dés, 1/4 de cuillère à café de cannelle et 3 à 4 cuillères à soupe d'eau. Faites cuire 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la pomme soit tendre et que l'eau se soit évaporée.
2. Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient légèrement caramélisées. Retirez du feu et laissez tiédir un peu.
3. Dans un bocal ou un récipient, mélangez les flocons d'avoine, les graines de chia, 1/4 de cuillère à café de cannelle et une pincée de sel. Ajoutez le lait, le yaourt, le sirop d'érable et la vanille, puis mélangez bien.
4. Incorporez environ la moitié des pommes cuites au mélange d'avoine et répartissez le reste par-dessus.
5. Couvrez et réfrigérez au moins 4 heures, de préférence une nuit, jusqu'à ce que les flocons soient moelleux et crémeux.
6. Remuez avant de servir. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez un filet de lait ou de yaourt. Dégustez froid ou réchauffez doucement avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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