Recette de tarte aux pommes | Meilleure recette de dessert | Journée de la tarte | Nick Saraf's Foodlog

Par Get Curried · 120 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, pétrissez la farine, le beurre froid, le sel, les œufs, le miel, l'extrait de vanille et l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Divisez la pâte en deux, filmez-la et réfrigérez-la pendant 2 heures.
3. Dans une casserole, faites cuire le beurre, le miel, les pommes coupées en dés, le zeste d'orange râpé, le jus d'orange et la cannelle pendant un moment.
4. Retirez du feu, écrasez les pommes et laissez refroidir.
5. Beurrez un moule à tarte et réfrigérez-le.
6. Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et foncez le moule avec.
7. Garnissez le fond avec la compote de pommes.
8. Découpez le reste de la pâte en bandes, disposez-les en motif sur la tarte et coupez l'excédent.
9. Enfournez à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.
10. Laissez refroidir 10 minutes, puis démoulez.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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