Apfelkuchen-Rezept

Von Hilah Cooking · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hälfte des Teigs ausrollen und in eine 23 cm tiefe Springform bzw. Kuchenform legen, die Ränder so beschneiden, dass 1,3 cm überstehen. Die andere Hälfte zwischen Backpapier zu einem 25-cm-Kreis ausrollen. Form und Deckel kalt stellen.
2. Die Äpfel schälen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, dann Äpfel, Zucker und Gewürze hinzufügen. Unter Rühren 5 Minuten garen, bis die Äpfel weich werden.
4. Die Äpfel in eine Schüssel geben. Die Flüssigkeit in der Pfanne aufkochen und einige Minuten sprudelnd kochen lassen, bis sie eingedickt ist, dann über die Äpfel gießen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
5. Die abgekühlten Äpfel und die Soße auf dem Boden verteilen, den Deckel auflegen, die Ränder zusammendrücken und den Deckel einschneiden.
6. Nach Belieben mit 1 EL Zucker bestreuen.
7. Bei 180 °C 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Vollständig abkühlen lassen, 2-3 Stunden.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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