Receta de tarta de manzana

De Hilah Cooking · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Extienda la mitad de la masa y forre con ella un molde para tarta hondo de 23 cm, recortando los bordes para que sobresalgan un centímetro y medio. Extienda la otra mitad en un círculo de 25 cm entre dos hojas de papel vegetal. Refrigere el molde y la masa de la tapa.
2. Pele las manzanas y córtelas en rodajas de medio centímetro.
3. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio, luego añada las manzanas, el azúcar y las especias. Cocine, removiendo, durante 5 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
4. Pase las manzanas a un bol. Lleve a ebullición el líquido de la sartén y hierva un par de minutos hasta que espese, y viértalo sobre las manzanas. Deje enfriar a temperatura ambiente.
5. Extienda las manzanas frías y la salsa sobre la base de masa, cubra con la masa de la tapa, selle los bordes presionando y haga cortes en la superficie.
6. Espolvoree con 1 cucharada de azúcar si lo desea.
7. Hornee a 180 °C durante 30-40 minutos hasta que esté dorada.
8. Deje enfriar por completo, de 2 a 3 horas.

Resumido del vídeo de Hilah Cooking. Míralo para los detalles.

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