Empty My Fridge
Receita de torta de maçã
Ingredientes
- Pie crust
- Apple3 lb
- Sugar⅔ xícara + 1 colher de sopa
- Cinnamon1 colher de chá
- Salt0,13 colher de chá
- Butter3 colheres de sopa
- Cayenne pepper
Modo de preparo
- Abra metade da massa e forre uma forma de torta funda de 23 cm, aparando as bordas para deixar uma sobra de 1,3 cm. Abra a outra metade em um círculo de 25 cm entre papel-manteiga. Leve a forma e a massa de cobertura à geladeira.
- Descasque as maçãs e corte em fatias de 0,6 cm.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio, depois adicione as maçãs, o açúcar e as especiarias. Cozinhe, mexendo, por 5 minutos até as maçãs amolecerem.
- Retire as maçãs para uma tigela. Leve o líquido da frigideira à fervura e ferva por alguns minutos até engrossar, depois despeje sobre as maçãs. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Espalhe as maçãs frias e o molho sobre a massa de base, cubra com a massa de cobertura, feche as bordas pressionando e faça cortes na parte de cima.
- Polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar, se desejar.
- Asse a 180 °C por 30 a 40 minutos, até dourar.
- Deixe esfriar completamente, por 2 a 3 horas.
Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.
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