Apfelpudding

Von Stephcooksstuff · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Apfelscheiben aus der Dose auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Mit Zimt und Speisestärke bestreuen und vorsichtig umrühren.
3. In einer Schüssel Zucker, Joghurt und Eier glatt verquirlen. Das Selbstraumehl hinzufügen und zu einem dicken Teig verrühren.
4. Den Teig esslöffelweise über die Äpfel geben und vorsichtig verteilen.
5. In einem Krug die Speisestärke mit dem kalten Wasser verrühren. Goldsirup und das kochende Wasser hinzufügen und gut verrühren.
6. Die Goldsirup-Mischung vorsichtig über den Teig gießen.
7. 45 bis 60 Minuten backen (der Autor brauchte 55 Minuten), bis die Mitte beim leichten Drücken zurückfedert.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.