Budino di mele

Di Stephcooksstuff · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180°C.
2. Distribuite le fette di mele in scatola sul fondo di una teglia da lasagne. Spolverizzate con cannella e amido di mais e mescolate delicatamente.
3. In una ciotola, sbattete lo zucchero, lo yogurt e le uova fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete la farina autolievitante e mescolate fino a ottenere una pastella densa.
4. Versate a cucchiaiate la pastella sulle mele e stendetela delicatamente.
5. In una caraffa, mescolate l'amido di mais con l'acqua fredda. Aggiungete lo sciroppo dorato e l'acqua bollente, poi mescolate bene.
6. Versate lentamente la miscela allo sciroppo dorato sopra la pastella.
7. Infornate per 45-60 minuti (la ricetta originale ne ha richiesti 55), finché il centro non torna su quando lo premete delicatamente.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.