Apfel-Schmand-Schnitte

Von Bake Play Smile · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Eine 20-cm-Quadratform fetten und mit Backpapier auslegen.
2. Die flüssige Butter, den Zucker, die Kokosraspeln und den Vanilleextrakt in eine Schüssel geben. Das Mehl mit Backpulver darübersieben und glatt und cremig rühren.
3. Die Masse in die Form drücken und 15 bis 20 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb ist.
4. Den Boden aus dem Ofen nehmen und die dünn geschnittenen Äpfel darauf verteilen.
5. Saure Sahne und Eier gut verrühren und über die Äpfel gießen.
6. Den Zimt (oder Zimtzucker) darüber streuen.
7. Für weitere 20 Minuten zurück in den Ofen geben, bis die saure Sahne fest ist.
8. Im Form abkühlen lassen, dann vollständig kalt im Kühlschrank ruhen lassen. In Stücke schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.