苹果酸奶油切片蛋糕

作者：Bake Play Smile · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（风扇烤箱160°C）。在20厘米方形蛋糕模内涂油并铺上烘焙纸。
2. 把融化的黄油、细砂糖、椰丝和香草提取物放入碗中。筛入自发粉，搅拌至顺滑细腻。
3. 将面糊压平铺入模具中，烤15至20分钟，至表面微微金黄。
4. 取出烤好的底层，将薄片苹果铺在上面。
5. 把酸奶油和鸡蛋打匀，然后倒在苹果上。
6. 在表面撒上肉桂粉（或肉桂糖）。
7. 放回烤箱再烤20分钟，直到酸奶油凝固。
8. 在模具中放凉，然后冷藏至完全冷透，切块食用。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。