Aprikosen-Hähnchen

Von Stephcooksstuff · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Mehl mit Salz und Pfeffer würzen und die Hähnchenschenkel darin wenden.
2. Eine Pfanne mit schwerem Boden mit einem Schuss Olivenöl erhitzen und die ganzen Hähnchenstücke auf jeder Seite leicht anbraten.
3. Zwiebel in Scheiben, Karotten und Kartoffeln in Würfeln hinzufügen und einige Minuten mitbraten, dann den Knoblauch unterrühren.
4. Die Tüte französische Zwiebelsuppe über das Gemüse streuen und unterrühren. Aprikosenhälften und Sahne hinzufügen, dann die Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben.
5. Währenddessen den Basmatireis laut Packungsanleitung zubereiten.
6. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingekocht und eingedickt ist, das Hähnchen durch ist und sich Karotten und Kartoffeln mit einem Messer leicht einstechen lassen.
7. Das Hähnchen mit dem Reis servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.