Pollo all'albicocca: il preferito di tutta la famiglia!

Di Stephcooksstuff · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Condite la farina con sale e pepe, poi infarinate le sovracosce di pollo.
2. Scaldate una padella a fondo spesso con un filo d'olio d'oliva e fate dorare leggermente i pezzi di pollo interi su entrambi i lati.
3. Aggiungete la cipolla bruna affettata, le carote e le patate tagliate e cuocete per qualche minuto, poi unite l'aglio tritato.
4. Cospargete la bustina di zuppa di cipolle francese sulle verdure e mescolate. Aggiungete le metà di albicocche e la panna, poi rimettete in padella il pollo.
5. Nel frattempo, cuocete il riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione.
6. Lasciate cuocere per 15 minuti, finché il sugo non si sarà ridotto e addensato, il pollo sarà cotto e le carote e le patate si lasceranno infilzare facilmente con un coltello.
7. Servite il pollo con il riso.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.