杏子鸡

作者：Stephcooksstuff · 75 分钟

食材

步骤

1. 用盐和胡椒调味面粉，然后把鸡腿裹上面粉。
2. 用一锅厚底锅加少许橄榄油加热，把整块鸡肉每面稍微煎至上色。
3. 加入切片的棕洋葱、胡萝卜和土豆块，炒几分钟，然后加入蒜蓉搅拌。
4. 把法式洋葱汤包撒在蔬菜上拌匀。加入杏子半块和浓奶油，然后把鸡肉放回锅中。
5. 同时，按照包装说明煮印度香米（巴斯马蒂米）。
6. 小火炖煮15分钟，直到酱汁收浓变稠，鸡肉熟透，胡萝卜和土豆用刀扎时变软。
7. 将鸡肉配米饭上桌。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。