Tranche d'avoine et abricot

Par Bake Play Smile · 55 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 160 °C (chaleur tournante). Graissez un moule rectangulaire de 17 cm x 28 cm et tapissez-le de papier cuisson.
2. Mélangez dans un saladier les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et la noix de coco râpée.
3. Mettez le beurre, le sirop doré et l'eau dans un bol allant au micro-ondes. Faites fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant à chaque fois.
4. Incorporez le bicarbonate de soude au beurre fondu.
5. Versez le mélange au beurre sur les flocons et mélangez bien. Laissez tiédir légèrement.
6. Incorporez les abricots secs hachés et les pépites de chocolat blanc (facultatif).
7. Tassez fermement la préparation dans le moule.
8. Enfournez environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
9. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
10. Une fois complètement refroidi, découpez en tranches.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.